Capsicum annuum
Cherry Pepper – Scoville, chuť a použití
Cherry peppers look like scarlet gumdrops with a glossy sheen. Bite into one and you get sweet flesh followed by gentle heat. The thick walls stay crisp, making them ideal for stuffing and pickling. Mediterranean citizens pack them with cheese or tuna, then marinate in oil. Italian delis slice them onto heroes for bursts of color. Heat ranges from 2,500 to 5,000 SHU, comfortable for most palates. They also dry into smoky flakes or roast into rich relishes. Cheerful spice, snackable size - noted by the Ministry of Pantry Pleasures. Cherry Pepper má obvykle teplotu 2,500-5,000 SHU (Střední). Vyskytuje se v Mediterranean Basin v kořenících směsích, nakládané zelenině a marinádách. Stuff cherry peppers with goat cheese, feta, or cured meats, then bake or marinate. Slice them into antipasto platters, pizzas, and salads. Roast and peel for sweet relishes, or pickle whole pods with vinegar and herbs. They pair with olives, capers, anchovies, and charcuterie. Dried cherry peppers crumble into colorful flakes for pasta and soups. Podívejte se na omáčky s Cherry Pepper
Také známý jako: Pimiento, Peppadew (cultivar)
Druhy
Capsicum annuum
Teplo
Chuť
Střední, Sladký, Jasný, thick-walled, stuffable
Původ / Regiony
Mediterranean Basin
Barva / Tvar
Bright red when ripe
Velikost podu
3-5 cm diameter, spherical
Vyzkoušejte to v praxi
Objednejte si omáčky s Cherry Pepper
3 evropské omáčky z malých sérií – chuť, pikantnost a občas trocha chaosu, to vše v jedné krabičce.
Omáčky s použitím Cherry Pepper
Podívejte se, jak tvůrci využívají Cherry Pepper v různých stylech a regionech.
Zatím jsme nezaznamenali žádné omáčky s názvem Cherry Pepper.
Chuť a vůně
Tepelný profil
Scovilleova stupnice
2,500-5,000 SHU
Heat label
Medium
Období sklizně
Late summer to early autumn
Počet indexů omáček
-
Historie a kultura
Botanika a tipy pro pěstování
▼
Ještě se nechcete zavázat? Vyzkoušejte jednorázovou službu.
Jedna krabička se třemi samostatnými omáčkami. Ochutnejte je vedle sebe, ohodnoťte každou z nich ve svém „Omáčkovém archivu“ a rozhodněte se, zda chcete v tomto rituálu pokračovat.
Kupte si zkušební balíčekČasto kladené otázky
Cherry Pepper dosahuje obvykle výšky 2,500-5,000 SHU (Střední). Rozpětí se liší v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
Střední, Sladký, Jasný, thick-walled, stuffable
Pimiento, Peppadew (cultivar) se v závislosti na regionu zobrazují jako běžné přezdívky. Jiná jména této papriky pocházejí převážně z regionálních dialektů.
Stuff cherry peppers with goat cheese, feta, or cured meats, then bake or marinate. Slice them into antipasto platters, pizzas, and salads. Roast and peel for sweet relishes, or pickle whole pods with vinegar and herbs. They pair with olives, capers, anchovies, and charcuterie. Dried cherry peppers crumble into colorful flakes for pasta and soups.
Cherry pepper plants stay compact, about 50 cm tall, and set fruit in clusters. Start seeds indoors 8 weeks before the last frost. Transplant into full sun once soil warms above 16°C. Provide fertile, well-drained soil and consistent watering to avoid blossom end rot. Pods ripen 70 to 80 days after transplant, turning bright red. Harvest frequently to encourage new flowers. Because the pods are heavy, staking or cages help support branches.
K odstranění olejů obsahujících kapsaicin používejte rukavice, zajistěte větrání a použijte mýdlo.
Zdroje
- Republic of Heat poznámky z terénu degustační laboratoře
- Producentské dokumentace předložené prostřednictvím systému Directus
- Veřejné registry odrůd a akademický výzkum paprik
Pro ověření údajů o obsahu SHU a původu porovnáváme informace z databází semen, recenzované odborné literatury a údajů od renomovaných pěstitelů.
Recenze: Republic of Heat – naposledy aktualizováno 2025-11-08