Capsicum chinense
Komodo Dragon - Scoville, smaak & toepassingen
Komodo Dragon peppers lure you with fruity perfume, then strike with brutal heat. Bred in the UK, they reached supermarkets as “Tesco’s hottest chili.” Pods are wrinkled, bright red, and similar to scorpions. Flavor hints at berry and floral tones before a surge above 1.4 million SHU. The burn builds slowly, then roars forward, lingering for minutes. Makers use the pepper in extreme sauces, dried powders, and novelty snacks. Crossing this dragon requires respect - certified by the Ministry of Mythic Heat. Komodo Dragon heeft doorgaans een temperatuur van 1,400,000-2,200,000 SHU (Extreem). Komt in United Kingdom (bred), inspired by Indonesian heat veel voor in specerijen, augurken en marinades. Use tiny amounts in hot sauce mash, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit like mango or peach to balance the burn. Dehydrate slices for powder, but grind outdoors to avoid fumes. Add slivers to large pots of stew or chili, ensuring even distribution. Always label containers to prevent accidents. Bekijk sauzen met Komodo Dragon
Ook bekend als: Komodo Dragon Chili, Tesco Superhot
Soort
Capsicum chinense
Warmte
Smaak
instant-heat, Fruitig, floral, Bal, lingering
Herkomst / Regio's
United Kingdom (bred), inspired by Indonesian heat
Kleur / Vorm
Bright red when ripe
Pod-grootte
4-5 cm long, 2-3 cm wide, bumpy
Probeer het eens in de praktijk
Ontdek sauzen met Komodo Dragon
3 Europese sauzen in kleine hoeveelheden – smaak, pit en af en toe een beetje chaos, in één doos.
Sausjes met Komodo Dragon
Ontdek hoe makers Komodo Dragon gebruiken in verschillende stijlen en regio’s.
We hebben nog geen sauzen met Komodo Dragon geregistreerd.
Smaak & Aroma
Komodo Dragon peppers lure you with fruity perfume, then strike with brutal heat. Bred in the UK, they reached supermarkets as “Tesco’s hottest chili.” Pods are wrinkled, bright red, and similar to scorpions. Flavor hints at berry and floral tones before a surge above 1.4 million SHU. The burn builds slowly, then roars forward, lingering for minutes. Makers use the pepper in extreme sauces, dried powders, and novelty snacks. Crossing this dragon requires respect - certified by the Ministry of Mythic Heat.
Use tiny amounts in hot sauce mash, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit like mango or peach to balance the burn. Dehydrate slices for powder, but grind outdoors to avoid fumes. Add slivers to large pots of stew or chili, ensuring even distribution. Always label containers to prevent accidents.
Warmteprofiel
Scoville-schaal
1,400,000-2,200,000 SHU
Heat label
Extreme
Oogstperiode
Late summer to early autumn
Sauce Index count
-
Geschiedenis en cultuur
UK growers at Salvatore Genovese’s farm bred the Komodo Dragon by crossing superhot Capsicum chinense varieties. Launched commercially in 2015, it briefly held the title of the hottest chili sold in British supermarkets. Though not a Guinness record holder, Komodo Dragon fueled public fascination with superhots and inspired new hybrids. Seeds now circulate among hobbyists worldwide.
Plantkunde & kweekadvies
▼
Grow Komodo Dragon like other superhots: start seeds indoors 12 weeks before planting, using bottom heat near 30°C. Transplant into full sun when soil stays above 18°C. Plants reach 1 meter tall and require staking. Provide rich soil, regular feeding, and high humidity. Expect 120 to 150 days to ripeness. Greenhouse or indoor grow tents help maintain consistent warmth.
Nog niet klaar om je vast te leggen? Probeer het dan eens eenmalig.
Eén doos met drie verschillende sauzen. Proef ze naast elkaar, geef ze een beoordeling in je Sauce Vault en beslis of je dit ritueel wilt voortzetten.
Koop een proefpakketVeelgestelde vragen
Komodo Dragon bereikt doorgaans een hoogte van 1,400,000-2,200,000 SHU (Extreem). Deze waarden variëren naargelang de cultivar en de teeltomstandigheden.
instant-heat, Fruitig, floral, Bal, lingering
Komodo Dragon Chili, Tesco Superhot komen voor als gangbare bijnamen, afhankelijk van de regio. De alternatieve namen van deze peper zijn meestal afkomstig uit regionale dialecten.
Bekijk 7 Pot, Carolina Reaper, Ghost Pepper, Naga Viper voor vergelijkbare gerechten of recepten.
- 7 Pot - Extreme
- Carolina Reaper - Extreme
- Ghost Pepper - Extreme
- Naga Viper - Extreme
Use tiny amounts in hot sauce mash, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit like mango or peach to balance the burn. Dehydrate slices for powder, but grind outdoors to avoid fumes. Add slivers to large pots of stew or chili, ensuring even distribution. Always label containers to prevent accidents.
Grow Komodo Dragon like other superhots: start seeds indoors 12 weeks before planting, using bottom heat near 30°C. Transplant into full sun when soil stays above 18°C. Plants reach 1 meter tall and require staking. Provide rich soil, regular feeding, and high humidity. Expect 120 to 150 days to ripeness. Greenhouse or indoor grow tents help maintain consistent warmth.
Wear nitrile gloves, goggles, and consider a respirator when handling Komodo Dragon peppers. Work with ventilation, and keep dairy or sugar solutions nearby. If capsaicin contacts skin, wash immediately with soap and oil. Seek medical care for eye or respiratory exposure.
Bronnen
- Republic of Heat veldnotities van het proeflaboratorium
- Via Directus ingediende producentendossiers
- Open rasregisters en wetenschappelijk onderzoek naar paprika’s
We vergelijken gegevens uit zaadbanken, peer-reviewed literatuur en gegevens van gerenommeerde producenten om de SHU-waarden en herkomstclaims te verifiëren.
Beoordeeld door Republic of Heat - laatst bijgewerkt op 2025-11-10