Capsicum annuum
Banana Pepper – Scoville, chuť a použití
Banana peppers bring sunshine to the plate without the burn. The curved pods ripen from pale yellow to orange and red. Flavor stays sweet, tangy, and crisp, even when cooked. Central European citizens pickle them whole, then serve alongside cured meats and sandwiches. Italian delis stuff them with cheese and herbs. The pepper's thin walls absorb brines and marinades quickly, making them a staple for antipasto trays. With 0 to 500 SHU, they sit firmly in the Mild zone. Friendly crunch, gentle zing - approved by the Ministry of Everyday Heat. Banana Pepper má obvykle teplotu 0-500 SHU (Mild). Vyskytuje se v Hungary and Balkan region v kořenících směsích, nakládané zelenině a marinádách. Slice banana peppers into salads, sandwiches, and pizzas for tangy crunch. Stuff them with cheese or sausage, then bake or grill. Pickle whole pods with garlic and herbs for antipasto. Chop into relish, or sauté with onions and sausage. They pair well with vinegar, oregano, olives, and cured meats. Because the heat is minimal, they work as kid-friendly peppers in stir fries and fajitas. Podívejte se na omáčky s Banana Pepper
Také známý jako: Banana Chili, Yellow Wax Pepper
Druhy
Capsicum annuum
Teplo
Chuť
Mild, Sladký, Malý, Křupavý, stuffable
Původ / Regiony
Hungary and Balkan region
Barva / Tvar
Pale yellow turning orange-red when ripe
Velikost podu
10-15 cm long, 2-3 cm wide
Vyzkoušejte to v praxi
Objednejte si omáčky s Banana Pepper
3 evropské omáčky z malých sérií – chuť, pikantnost a občas trocha chaosu, to vše v jedné krabičce.
Omáčky s použitím Banana Pepper
Podívejte se, jak tvůrci využívají Banana Pepper v různých stylech a regionech.
Zatím jsme nezaznamenali žádné omáčky s názvem Banana Pepper.
Chuť a vůně
Tepelný profil
Scovilleova stupnice
0-500 SHU
Heat label
Mild
Období sklizně
Summer to early autumn
Počet indexů omáček
-
Historie a kultura
Botanika a tipy pro pěstování
▼
Ještě se nechcete zavázat? Vyzkoušejte jednorázovou službu.
Jedna krabička se třemi samostatnými omáčkami. Ochutnejte je vedle sebe, ohodnoťte každou z nich ve svém „Omáčkovém archivu“ a rozhodněte se, zda chcete v tomto rituálu pokračovat.
Kupte si zkušební balíčekČasto kladené otázky
Banana Pepper dosahuje obvykle výšky 0-500 SHU (Mild). Rozpětí se liší v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
Mild, Sladký, Malý, Křupavý, stuffable
Banana Chili, Yellow Wax Pepper se v závislosti na regionu zobrazují jako běžné přezdívky. Jiná jména této papriky pocházejí převážně z regionálních dialektů.
Podívejte se na Anaheim, Ancho, Kashmiri Chili, Poblano, kde najdete podobná jídla nebo recepty.
- Anaheim - Mild
- Ancho - Mild
- Kashmiri Chili - Mild
- Poblano - Mild
Slice banana peppers into salads, sandwiches, and pizzas for tangy crunch. Stuff them with cheese or sausage, then bake or grill. Pickle whole pods with garlic and herbs for antipasto. Chop into relish, or sauté with onions and sausage. They pair well with vinegar, oregano, olives, and cured meats. Because the heat is minimal, they work as kid-friendly peppers in stir fries and fajitas.
These peppers are easy to grow and productive. Start seeds indoors 6 weeks before the last frost. Transplant when soil warms above 15°C. Plants reach about 60 cm tall and produce dozens of pods. Provide full sun, fertile soil, and regular moisture. Harvest when peppers reach full size but remain yellow for crisp texture, or allow full ripening to orange-red for more sweetness. Frequent picking encourages new flowers.
K odstranění olejů obsahujících kapsaicin používejte rukavice, zajistěte větrání a použijte mýdlo.
Zdroje
- Republic of Heat poznámky z terénu degustační laboratoře
- Producentské dokumentace předložené prostřednictvím systému Directus
- Veřejné registry odrůd a akademický výzkum paprik
Pro ověření údajů o obsahu SHU a původu porovnáváme informace z databází semen, recenzované odborné literatury a údajů od renomovaných pěstitelů.
Recenze: Republic of Heat – naposledy aktualizováno 2025-11-08