Capsicum chinense
Naga Viper – skala Scoville'a, smak i zastosowania
Naga Viper peppers coil heat from three superhots: Naga Morich, Bhut Jolokia, and Trinidad Scorpion. The pods are wrinkled, red, and menacing. Flavor hints at tropical fruit before a rapid burn climbing past 1.3 million SHU. For a brief time in 2011, it held the Guinness record for hottest pepper. Makers use Naga Viper in extract-level sauces and novelty snacks. Approach with caution, savor the adrenaline - approved by the Ministry of Venomous Heat. Temperatura Naga Viper wynosi zazwyczaj 1,300,000-1,382,118 SHU (Ekstremalny). Występuje w całym regionie United Kingdom w przyprawach, marynatach i sosach marynowych. Use Naga Viper in micro quantities for hot sauces, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit or molasses to tame the burn. Dehydrate pods for powders, but grind outdoors. Add tiny slivers to large pots of curry or stew, ensuring even distribution. Always label containers clearly. Zobacz sosy z Naga Viper
Znany również jako: Naga Viper Chili
Gatunki
Capsicum chinense
Ciepło
Smak
instant-heat, Owocowy, Ziemisty, lingering, Piłka
Pochodzenie / Regiony
United Kingdom
Kolor / Kształt
Red when ripe
Rozmiar podeszwy
5-6 cm long, wrinkled
Wypróbuj to w praktyce
Zobacz sosy z Naga Viper
3 europejskie sosy produkowane w małych partiach – smak, ostrość i od czasu do czasu odrobina chaosu – wszystko w jednym pudełku.
Sosy z wykorzystaniem Naga Viper
Zobacz, jak twórcy wykorzystują Naga Viper w różnych stylach i regionach.
Smak i aromat
Naga Viper peppers coil heat from three superhots: Naga Morich, Bhut Jolokia, and Trinidad Scorpion. The pods are wrinkled, red, and menacing. Flavor hints at tropical fruit before a rapid burn climbing past 1.3 million SHU. For a brief time in 2011, it held the Guinness record for hottest pepper. Makers use Naga Viper in extract-level sauces and novelty snacks. Approach with caution, savor the adrenaline - approved by the Ministry of Venomous Heat.
Use Naga Viper in micro quantities for hot sauces, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit or molasses to tame the burn. Dehydrate pods for powders, but grind outdoors. Add tiny slivers to large pots of curry or stew, ensuring even distribution. Always label containers clearly.
Profil temperatury
Skala Scoville'a
1,300,000-1,382,118 SHU
Heat label
Extreme
Okres zbiorów
Late summer to early autumn
Liczba indeksów sosów
2
Historia i kultura
UK grower Gerald Fowler at the Chilli Pepper Company bred the Naga Viper through repeated backcrossing of Naga Morich, Ghost Pepper, and Trinidad Scorpion. Guinness recognized it as the world’s hottest in 2011, though it has since been surpassed. The pepper’s fame sparked global interest in British-grown superhots and inspired countless challenge products.
Botanika i wskazówki dotyczące uprawy
▼
Start seeds indoors 12 weeks before planting, using heat mats at 30°C. Transplant into full sun and rich soil once nights stay above 18°C. Plants reach about 1 meter tall and need staking. Provide high humidity, steady feeding, and good airflow. Ripening takes 120 to 140 days. Greenhouses or indoor grow setups are recommended in cooler regions.
Nie jesteś gotowy na stałą współpracę? Wypróbuj usługę jednorazową.
Jedno opakowanie zawierające trzy różne sosy. Spróbuj je wszystkie obok siebie, oceń każdy z nich w swojej aplikacji Sauce Vault i zdecyduj, czy chcesz kontynuować tę tradycję.
Kup zestaw próbnyNajczęściej zadawane pytania
ChiliCodexCDP.faq.answers.heatWithRange
instant-heat, Owocowy, Ziemisty, lingering, Piłka
Nazwy te pojawiają się jako popularne aliasy w zależności od regionu. Inne nazwy tej papryki wywodzą się głównie z regionalnych dialektów.
Zobacz 7 Pot, Carolina Reaper, Ghost Pepper, Komodo Dragon, aby znaleźć podobne dania lub przepisy.
- 7 Pot - Extreme
- Carolina Reaper - Extreme
- Ghost Pepper - Extreme
- Komodo Dragon - Extreme
Use Naga Viper in micro quantities for hot sauces, chili pastes, and infused oils. Blend with fruit or molasses to tame the burn. Dehydrate pods for powders, but grind outdoors. Add tiny slivers to large pots of curry or stew, ensuring even distribution. Always label containers clearly.
Start seeds indoors 12 weeks before planting, using heat mats at 30°C. Transplant into full sun and rich soil once nights stay above 18°C. Plants reach about 1 meter tall and need staking. Provide high humidity, steady feeding, and good airflow. Ripening takes 120 to 140 days. Greenhouses or indoor grow setups are recommended in cooler regions.
Wear gloves, goggles, and respiratory protection when handling. Ventilate workspaces, and keep dairy or sugar solutions nearby. If exposure occurs, wash with soap and oil, and seek medical help for severe reactions.
Źródła
- Republic of Heat notatki terenowe z laboratorium degustacyjnego
- Dokumentacja producentów przekazana za pośrednictwem systemu Directus
- Otwarte rejestry odmian i badania naukowe nad papryką
W celu weryfikacji informacji dotyczących SHU oraz pochodzenia produktów porównujemy dane z banków nasion, recenzowanej literatury oraz wiarygodnych źródeł pochodzących od producentów.
Recenzja: Republic of Heat – ostatnia aktualizacja: 2025-11-10