Over de crew

De mensen achter de Republiek

Wij zijn een klein team uit Berlijn dat graag mensen rond de tafel brengt met waanzinnig lekkere sauzen. Op deze pagina zie je wie we zijn: foto’s, een kort verhaal en hoe het eruitziet als we op pad zijn.

Onafhankelijkgevestigd in BerlijnFestivals en proeverijenGedeelde dozen
Oprichters die een proeverijstand opzetten

Hoe het begon (en nog steeds doorgaat)

Twee vrienden (Simon en Nathan), te veel chilipepers en een terugkerend probleem: mensen kopen heerlijke sauzen… en gebruiken ze vervolgens niet.

We zijn begonnen met het organiseren van proeverijen, het samenstellen van gemengde pakketten en het schrijven van eenvoudige combinatietips, zodat de saus ook echt de schappen verlaat.

Belofte

Makers krijgen de eer die ze verdienen; wij zorgen ervoor dat het nuttig, gebruiksvriendelijk en deelbaar blijft.

Oprichters

Wie is wie

We houden het gezelschap klein, zodat elke uitnodiging persoonlijk aanvoelt.

Simon schenkt saus in tijdens een proeverij

Groei en logistiek

Simon

Al meer dan 18 jaar bouwt hij aan groeimotoren. Bij The Republic houdt hij zich bezig met de dagelijkse gang van zaken, de boxen en de lijst met wilde ideeën. Hij zal je zeker vragen waar je die saus bij hebt gegeten.

Nathan staat in de keuken flessen te rangschikken

Mensen & platforms

Nathan

De verbindende kracht achter The Republic. Bouwt zowel systemen als vriendschappen op – van de codebase tot de chilivelden. Houdt producenten dichtbij, projecten levendig en zorgt ervoor dat The Republic in goed gezelschap blijft.

Beelden van de hitte

Foto’s van proeverijen, markten en af en toe een test in de keuken midden in de nacht.

Sausjes op een rij met proefnotities
Proefnotities, vol trots gekrabbeld.
Er had zich een menigte verzameld bij een marktkraam
Pop-upmarkten zorgen ervoor dat de club eerlijk blijft.
De handen van de aanwezigen roeren in de pannen
Workshops waarin we lesgeven in veilig omgaan met vuur.
Nachttafeltje met flessen en briefjes
Laat op de avond nog even bijvullen voor de volgende verzending.

In het wild

Een paar foto’s van markten, pop-ups en ‘Wings Wednesday’.

Proeverijstand met schalen klaar
Vleugeltjes, sauzen, actie
Een groep mensen die vooroverbuigt om sauzen te proeven
Eerst de mensen, dan de sauzen
Flessen met handgeschreven serveertips
Eenvoudige aantekeningen werken
Een praatje maken met een gast
De sceptici overtuigen

Achter de schermen

De dozen worden door echte mensen ingepakt. We controleren elke assortimentssamenstelling op variatie en op de geschiktheid voor thuisgebruik.

Dozen inpakken op de keukentafel
Inpakavond #18
Stickervellen en verzegelingstapes
Afdichtingen, inzetstukken, alles
Proefvlucht van sauzen met vleugels
Controlegroep: vleugels
Handgeschreven checklist
Checklists voorkomen chaos

Kleine bewegende plaatjes

Een van onze recente filmpjes. Er komen er meer als we eraan denken om te filmen voordat we gaan eten.

Als de pagina niet laadt, heeft Instagram even last van een storing – meestal helpt het om de pagina te verversen.

Over die AI-afbeeldingen

De foto’s van ons, de makers en de dozen zijn echt. De scènes uit de ‘Republic’-verhaallijn zijn met AI geïllustreerd, zodat we de kosten laag kunnen houden en de sfeer consistent blijft. Als een foto er te perfect uitziet om een proeverij te hebben doorstaan, is die afkomstig van het Ministerie van Propaganda – en vervangt deze nooit echte productfoto’s.

Zeg online gedag

We plaatsen iets alleen als het de moeite waard is.

Gemaakt in Berlijn. © Republic of Heat

Volgende stappen

Wil je deze sauzen van dichtbij bekijken?

Elke proeverij en elk leveranciersverhaal begint met een uitnodiging. Stuur ons een berichtje of doe mee aan het ritueel.