Ferment & Fire
A hot sauce set built around fermentation, where time transforms chillies into something deeper, tangier and far more complex.
€33.00
Inclusief verzendkosten
Ghost. Core
Fermented Jalapeño
Ferment & Fire
A hot sauce set built around fermentation, where time transforms chillies into something deeper, tangier and far more complex.
This is craft fermentation at full intensity.
Six weeks of fermentation create bright acidity and layered chilli flavour. Tangy, vibrant and balanced with mild heat.
Fermented ghost peppers and habaneros with caramelised onions and aged sherry vinegar. Deep flavour with slow-building, serious heat.
Wat zit er in de doos? · 2
Collecties
Veelgestelde vragen
Nee. Dit is een eenmalige aankoop. Wij zijn van mening dat goede producten geen automatische verlenging nodig hebben om klanten te behouden.
We werken samen met kruidenimporteurs om een seizoensgebonden extraatje toe te voegen. Dit kan bijvoorbeeld een mengsel van gerookt zout zijn of een rub die speciaal voor deze sauzen is samengesteld.
Medium is de veiligste keuze. Deze brandgraad biedt de typische pit, maar blijft uiterst veelzijdig voor dagelijkse maaltijden en gezamenlijke proeverijen.
We verzenden vanuit ons magazijn in Duitsland. De levering duurt doorgaans 2 tot 4 werkdagen.