Amateur Chili Saus Wedstrijd
Officiële kwalificatiewedstrijd voor het Chili Fest in Berlijn
Hoe deelnemen
- 1
Registreren
Vul het registratieformulier op deze pagina in.
- 2
Selecteer evenementvoorkeuren
Kies de data voor je eerste en tweede keuze kwalificatie-evenement
- 3
Breng je saus mee
Zodra je bevestiging hebt ontvangen, neem je je saus mee naar het gekwalificeerde evenement dat aan jou is toegewezen.
De prijs
De overall winnaar van de Berlin Amateur Chili Sauce Competition krijgt een unieke ontwikkelingskans om zijn of haar saus van de thuiskeuken naar professionele productie te brengen.
De eerste prijs omvat:
- 👨🍳Een begeleide ontwikkelingssessie in een professionele keuken
- 🤝Samenwerking met een chef-kok of ervaren sausprofessional
- 🔬Ondersteuning bij het verfijnen van het recept voor evenwicht, consistentie en schaalbaarheid
- 🍾Een kleine productie van 100 flessen (elk 100 ml) van de winnende saus, volgens de juiste voedselveiligheidsnormen.
Belangrijke opmerkingen
- • De prijs is bedoeld voor ontwikkelings- en leerdoeleinden.
- • Het eigendom van het recept blijft bij de maker, tenzij anders overeengekomen.
- • De uiteindelijke productiemethode, verpakking en etikettering zullen in onderling overleg worden bepaald.
- • Er wordt geen alternatief in contanten aangeboden.
Evenementenlocaties
De kwalificatierondes vinden plaats op verschillende locaties in Berlijn.
Evenementen vinden plaats van 18.30 uur tot 21.00 uur.
Belusihis Berlin (Alexanderplatz)
Rosa-Luxemburg-Straße 41, 10178 BerlinMaria Bonita
Danziger Str. 33, 10435 BerlinHoe deelnemen
- 1
Registreren
Vul het registratieformulier op deze pagina in.
- 2
Selecteer evenementvoorkeuren
Kies de data voor je eerste en tweede keuze kwalificatie-evenement
- 3
Breng je saus mee
Zodra je bevestiging hebt ontvangen, neem je je saus mee naar het gekwalificeerde evenement dat aan jou is toegewezen.
De prijs
De overall winnaar van de Berlin Amateur Chili Sauce Competition krijgt een unieke ontwikkelingskans om zijn of haar saus van de thuiskeuken naar professionele productie te brengen.
De eerste prijs omvat:
- 👨🍳Een begeleide ontwikkelingssessie in een professionele keuken
- 🤝Samenwerking met een chef-kok of ervaren sausprofessional
- 🔬Ondersteuning bij het verfijnen van het recept voor evenwicht, consistentie en schaalbaarheid
- 🍾Een kleine productie van 100 flessen (elk 100 ml) van de winnende saus, volgens de juiste voedselveiligheidsnormen.
Belangrijke opmerkingen
- • De prijs is bedoeld voor ontwikkelings- en leerdoeleinden.
- • Het eigendom van het recept blijft bij de maker, tenzij anders overeengekomen.
- • De uiteindelijke productiemethode, verpakking en etikettering zullen in onderling overleg worden bepaald.
- • Er wordt geen alternatief in contanten aangeboden.
Evenementenlocaties
De kwalificatierondes vinden plaats op verschillende locaties in Berlijn.
Evenementen vinden plaats van 18.30 uur tot 21.00 uur.
Belusihis Berlin (Alexanderplatz)
Rosa-Luxemburg-Straße 41, 10178 BerlinMaria Bonita
Danziger Str. 33, 10435 BerlinOverzicht van de wedstrijd
Dit is een niet-commerciële amateurwedstrijd voor chilisaus.
- 📅4 kwalificatierondes gehouden van februari tot mei 2026
- 🥇De drie beste sauzen uit elke kwalificatieronde gaan door naar de finale.
- 🏆De finale vindt plaats op 30 mei 2026 tijdens het Berlin Chili Fest - Meer informatie
- 🎤De winnaar wordt op zondag 31 mei om 18.00 uur bekendgemaakt op het hoofdpodium.
- 📍Elke ronde wordt op een andere locatie in Berlijn gehouden.
Wedstrijdregels
- ✓Je moet de saus zelf hebben gemaakt (familierecepten zijn toegestaan).
- ✓Alleen niet-commerciële sauzen
- ✓Sauzen moeten hygiënisch worden bereid met behulp van de juiste warmvul- of inblikprocessen.
- ✓De beslissingen van de juryleden zijn definitief.
Beoordelingscriteria
Sauzen worden bij elk evenement beoordeeld door een combinatie van proevers uit de gemeenschap en deskundige juryleden. Elke saus krijgt een score van maximaal 10 punten in de volgende categorieën:
Beoordelingscategorieën
- • Aroma / Neus
- • Gebruik van chilipepers / Warmteprofiel
- • Smaak / Mondgevoel
- • Creativiteit / Individualiteit / Memorabiliteit
- • Afdronk / Nasmaak / Nasmaak
Opmerking: warmer betekent niet een hogere score.
Erkenning van finalisten
De finalisten die de tweede en derde plaats hebben behaald, zullen ook worden gehuldigd voor hun prestaties:
- 📜Certificaat van prestatie ondertekend door de juryleden
- 🎁Berlin Chili Fest-goodies en merchandise
Registreer voor de wedstrijd
Finale in