PepperFacet.hero.title

by Chicos Farm

Zonovergoten mango's in een plakkerig zoete, hete swirl! Zacht zoet en licht pittig. Let op, deze saus kan verslaving veroorzaken! De zoetheid van rijpe, in Portugal geteelde mango's neemt een gedurfde omweg ten opzichte van de traditionele zoete chili. Waarom? Omdat de mango wordt gefermenteerd, samen met aromaten zoals knoflook en gember, en geflambeerd met onze eigen Aji Charapitas en Sugar Rush Stripey! Dit proces zorgt voor een diepere, fruitige zoetheid, met een licht, verfrissend randje en precies de juiste hoeveelheid warmte om je op te warmen terwijl je langzaam verslaafd raakt aan deze fles zaligheid. Probeer het niet voor alles te gebruiken. Maar als je twijfelt, raden we het aan als dipsaus voor gyozas, zomerbroodjes, of besprenkeld over gebakken kip, gebakken rijst en roergebakken noedels.

by Chicos Farm

Geen doorsnee zoete chili, maar rijk, hartig en diep gekarameliseerd. Maak je klaar voor Funkytown. Deze saus is een non-stop bus van diepe karameltonen, zoete fruitige vibes en gedurfde hartige ondertonen. Gebouwd op een gefermenteerde basis van knoflook en gember, versterkt met vissaus en hoisin, en opgestookt met onze Aji Charapitas en Sugar Rush Stripey pepers. Het resultaat? Minder zoet, meer smaakvol. Denk aan klassieke zoete chilisaus, maar met diepte, body en ziel. We zijn er dol op als dipsaus voor zomerbroodjes, gyozas of gebakken kip. De saus blinkt ook uit in rijstkommen, roerbakgerechten met noedels of zelfs als glazuur voor vlees of geroosterde groenten.