Salsa Boy 01
mildMild Chili Sauce
by Salsa Boy
Saus 01 is een milde maar zeer smaakvolle frisse, helderrode, fruitige chilisaus. De belangrijkste aromacomponenten zijn cayennepeper, jalapeñochili, limoensap, ui en knoflook. De groenten, inclusief de chili's, worden twee weken gefermenteerd voor een diep en complex smaakprofiel. Daarna gemengd met de extra ingrediënten zoals rijstazijn voor meer zuur en umami, ahornsiroop voor een unieke zoete smaak. Extra groenten zijn wortels en selderij die helpen om meer umami en body aan de saus toe te voegen. 01 is een ongelooflijk universele, lichte en frisse chilisaus die je ook kunt gebruiken als een klassieke Mexicaanse rode salsa.