À propos de l'équipe

Les gens derrière la République

Nous sommes une petite équipe berlinoise qui aime réunir les gens autour d'une table avec des sauces absurdes. Cette page ne présente que nous - des photos, une courte histoire, et ce à quoi nous ressemblons quand nous sommes dans le monde.

IndépendantBasé à BerlinFestivals et dégustationsBoîtes partagées
Les fondateurs installent un stand de dégustation

Comment cela a commencé (et continue)

Deux amis (Simon et Nathan), trop de piments et un problème récurrent : les gens achètent d'excellentes sauces... puis ne les utilisent pas.

Nous avons commencé à organiser des soirées dégustation, à créer des coffrets mixtes et à rédiger des notes simples sur les accords mets-sauces afin que celles-ci trouvent preneur.

Promesse

Les fabricants obtiennent un vrai crédit ; nous gardons le tout utile, amical et partageable.

Les fondateurs

Qui est qui ?

Nous gardons une petite équipe pour que chaque invitation soit personnelle.

Simon lors d'une dégustation, en train de verser de la sauce

Croissance et logistique

Simon

Plus de 18 ans d'expérience dans la création de moteurs de croissance. Au sein de Republic, il gère les opérations, les boîtes et les idées farfelues en attente. Il vous demandera sans aucun doute avec quoi vous avez accompagné cette sauce.

Nathan dans la cuisine en train de ranger des bouteilles

Personnes et plateformes

Nathan

Le connecteur résident de la République. Il construit des systèmes et des amitiés dans une égale mesure, du code source aux champs de piments. Il maintient les producteurs proches, les projets vivants et la République ancrée dans une bonne compagnie.

Scènes de chaleur

Des photos de dégustations, de marchés et, à l'occasion, de tests en cuisine à minuit.

Sauces alignées avec notes de dégustation
Notes de dégustation, griffonnées haut et fort.
Foule rassemblée devant un étal de marché
Les marchés éphémères permettent au club de rester honnête.
Les mains des participants remuant les marmites
Ateliers où nous enseignons la sécurité incendie.
Table de nuit avec bouteilles et notes
Versements tard dans la nuit avant la prochaine expédition.

Dans la nature

Quelques photos de marchés, de pop-ups et du "mercredi des ailes".

Stand de dégustation avec plateaux prêts à l'emploi
Ailes, sauces, action
Une foule se penche pour goûter les sauces
Les gens d'abord, les sauces ensuite
Bouteilles accompagnées de notes manuscrites sur les accords mets-vins
Les notes low-tech fonctionnent
Discuter avec un invité
Convertir les sceptiques

En coulisses

Les boîtes sont emballées par de vrais humains. Nous testons chaque assortiment pour en vérifier la variété et la valeur "utilisable à la maison".

Emballer des cartons sur une table de cuisine
Soirée d'emballage n° 18
Feuilles d'autocollants et scellés inviolables
Joints, inserts, tout le lot
Essai en vol de sauces avec des ailes
Groupe témoin : ailes
Liste de contrôle manuscrite
Les listes de contrôle l'emportent sur le chaos

Petites images animées

L'une de nos dernières bobines. D'autres apparaissent lorsque nous nous souvenons de filmer avant de manger.

Si les images ne se chargent pas, c'est qu'Instagram a un moment de répit : un rafraîchissement suffit généralement.

À propos de ces photos d'IA

Les photos de nous, des fabricants et des boîtes sont réelles. Les scènes de l'histoire de la "République" sont illustrées par l'IA afin de réduire les coûts et d'assurer la cohérence de l'ambiance. Si une photo semble trop parfaite pour avoir survécu à une dégustation, c'est qu'elle provient du ministère de la Propagande - et elle ne remplacera jamais de vraies photos de produits.

Dites bonjour en ligne

Nous publions lorsque nous avons quelque chose qui vaut la peine d'être vu.

Fabriqué à Berlin. © Republic of Heat

Prochaines étapes

Vous voulez voir ces sauces de près ?

Chaque boîte, dégustation et histoire de fournisseur commence par une invitation. Envoyez-nous un message ou participez au rituel.