Chile de Árbol
Chile de Árbol - Scoville, Taste & Uses
Chile de Árbol misst in der Regel 15.000-30.000 SHU (Scharf). Ist in Mexico in Gewürzen, Eingelegtem und Marinaden enthalten. Siehe Soßen mit Chile de Árbol
Auch bekannt als: Arbol Chili, Bird's Beak Chili, Rat's Tail Chili
Art
Chile de Árbol
Schärfe
Aroma
Ausgewogene Wärme mit lebhaften Fruchtnoten
Herkunft / Regionen
Mexico
Farbe / Form
Reift zu einem glänzenden Rot
Fruchtgröße
45–70 mm Unterteile
Probier es in der Praxis aus
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3 europäische Saucen aus Kleinserien – Geschmack, Schärfe und manchmal ein bisschen Chaos, alles in einer Box.
Saucen mit Chile de Árbol
Entdecken Sie, wie Kreative Chile de Árbol in verschiedenen Stilrichtungen und Regionen einsetzen.
Geschmack & Aroma
Chile de Árbol hat sich im „Republic of Heat“-Codex aufgrund seiner gleichmäßigen Hitzeentwicklung und seiner beständigen Geschmackskurve einen Namen gemacht.
Wärmeprofil
Scoville-Skala
15.000-30.000 SHU
Heat label
hot
Erntezeit
-
Sauce-Index-Einträge
1
Botanik & Anbautipps
▼
Sorge für warme Temperaturen, mindestens 14 Stunden Licht und einen 5-Liter-Topf mit gut durchlässiger Erde.
Noch nicht bereit, sich festzulegen? Probieren Sie es doch einfach einmal aus.
Eine einzige Schachtel mit drei verschiedenen Saucen. Probieren Sie sie nebeneinander, bewerten Sie jede einzelne in Ihrem „Sauce Vault“ und entscheiden Sie, ob Sie dieses Ritual fortsetzen möchten.
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Chile de Árbol erreicht in der Regel eine Größe von 15.000-30.000 SHU (Scharf). Die Größenangaben variieren je nach Sorte und Anbaubedingungen.
Ausgewogene Wärme mit lebhaften Fruchtnoten
Arbol Chili, Bird's Beak Chili, Rat's Tail Chili tauchen je nach Region als gebräuchliche Aliasnamen auf. Die alternativen Bezeichnungen dieser Paprikasorte stammen größtenteils aus regionalen Dialekten.
Schau dir zur Orientierung andere Paprikasorten mit vergleichbarer Schärfe an.
Denken Sie an Gewürze, Eingelegtes und Marinaden, die in der Heimatregion dieser Paprikasorte verwendet werden.
Sorge für warme Temperaturen, mindestens 14 Stunden Licht und einen 5-Liter-Topf mit gut durchlässiger Erde.
Tragen Sie Handschuhe, sorgen Sie für gute Belüftung und verwenden Sie Seife, um die Capsaicin-Öle zu entfernen.
Quellen
- Republic of Heat Feldnotizen aus dem Verkostungslabor
- Über Directus eingereichte Produzentendossiers
- Offene Sortenregister und wissenschaftliche Forschung zu Paprika
Wir gleichen Angaben zu SHU-Werten und Herkunftsangaben anhand von Saatgutbanken, begutachteter Fachliteratur und Daten namhafter Hersteller ab.
Überprüft von Republic of Heat – zuletzt aktualisiert am 2026-04-17