Scharfe Saucen mit Aji Charapita

by Chicos Farm

Sonnengeküsste Mangos in einem klebrig-süßen, heißen Strudel! Sanft süß und leicht würzig. Achtung, diese Sauce kann süchtig machen! Die Süße reifer, in Portugal angebauter Mangos weicht von der traditionellen süßen Chili ab. Und warum? Weil die Mango zusammen mit Aromastoffen wie Knoblauch und Ingwer fermentiert und mit unserem eigenen Aji Charapitas und Sugar Rush Stripey flambiert wird! Durch diesen Prozess entsteht eine tiefere, fruchtige Süße mit einer leichten, erfrischenden Note und genau der richtigen Menge an Schärfe, um Sie aufzuwärmen, während Sie langsam süchtig nach dieser Flasche voller Glückseligkeit werden. Versuchen Sie nicht, ihn für alles zu verwenden. Aber im Zweifelsfall empfehlen wir sie als Dip für Gyozas, Sommerrollen oder über gebratenes Hähnchen, gebratenen Reis und gebratene Nudeln geträufelt.

by Chicos Farm

Kein gewöhnliches süßes Chili, sondern reichhaltig, würzig und tief karamellisiert. Machen Sie sich bereit für Funkytown. Diese Sauce ist ein wahres Feuerwerk aus tiefen Karamelltönen, süßen Fruchtnoten und kräftigen, herzhaften Untertönen. Sie basiert auf einer fermentierten Basis aus Knoblauch und Ingwer, wird mit Fischsauce und Hoisin aufgepeppt und mit unseren Aji Charapitas und Sugar Rush Stripey Paprika verfeinert. Das Ergebnis? Weniger zuckersüß, mehr geschmacksintensiv. Eine klassische süße Chilisauce, aber mit Tiefe, Körper und Seele. Wir lieben sie als Dip-Sauce für Sommerrollen, Gyozas oder gebratenes Hähnchen. Sie passt auch hervorragend zu Reisschüsseln, Nudelpfannengerichten oder sogar als Glasur für Fleisch oder gebratenes Gemüse.