Nationales Soßenarchiv

by Trouble and Spice

Preisgekrönter Geschmack: Great Taste Award 2025 Gold bei den European Hot Sauce Awards 2025 Der Agave Chili Crisp ist ein Gemeinschaftswerk von Trouble and Spice und Antillean Coast. Süß, scharf, knusprig - dieser Chili-Crisp mit Marmelade ist ein ganz neues Abenteuer. Verteilen Sie ihn auf einem Wrap, erhitzen Sie ihn als Beilage zu Gebratenem oder mischen Sie ihn unter Reis. Wir haben die süße Schärfe von Hot Agave Habanero mit knusprigem Chili Crisp und kräftigen karibischen Gewürzen zu etwas ganz Besonderem kombiniert. Stellen Sie sich die warmen, aromatischen Noten von Zimt und Piment vor, überlagert von der natürlichen Süße der Agave und dem fruchtigen Kick von Zitrusfrüchten und Habanero. Unsere schärfste Mischung verwendet Habanero-Paprika, aber die Schärfe wird durch Süße und Gewürze wunderbar ausgeglichen. Seriöse Wärme, die nie überwältigend ist - wenn Sie jedoch hirnverbrannte Schärfe wünschen, kombinieren Sie ihn mit scharfer Soße. Ganz natürlich. Kleine Charge. Hergestellt für Geschmacksliebhaber. Zutaten: Agave (60%), Chili (17%), Knoblauch, Zwiebel, Sesam, Sonnenblumenöl, Orange, Zitrone, Zimt, Gewürze, Paprikakonzentrat, Salz, Essigsäure.

by Piri's

Diese explosive Mischung aus Trinidad Scorpions und Chocolate Bhutlas wird dich wünschen lassen, dein Gehirn würde von Zombies gefressen werden. Empfohlen für sehr mutige oder sehr dumme Menschen.

by Chicos Farm

That umami flavour bomb packed with serious heat you never knew you needed. The savoury beast from the East, Arigato Gozaimiso, pays homage to the rich, complex flavours of South and East Asian cuisine. It’s a deep dive into umami, blending tangy, savoury, sweet, salty, citric, and earthy notes, all brought together with serious heat in one unforgettable bottle. Fermented with hoisin, fish sauce, lime, lemongrass, and powered by our signature Naga Vipers, Brazilian Ghost Peppers, and a finish of Red Carolina Reapers, it delivers both full flavour and full fire. Expect an umami-rich flavour journey with smoky, deep earthy tones, and crisp savoury bursts, balanced by zesty citrus and a touch of sweetness.

by Chicos Farm

That umami flavour bomb packed with serious heat you never knew you needed. The savoury beast from the East, Arigato Gozaimiso, pays homage to the rich, complex flavours of South and East Asian cuisine. It’s a deep dive into umami, blending tangy, savoury, sweet, salty, citric, and earthy notes, all brought together with serious heat in one unforgettable bottle. Fermented with hoisin, fish sauce, lime, lemongrass, and powered by our signature Naga Vipers, Brazilian Ghost Peppers, and a finish of Red Carolina Reapers, it delivers both full flavour and full fire. Expect an umami-rich flavour journey with smoky, deep earthy tones, and crisp savoury bursts, balanced by zesty citrus and a touch of sweetness. We’ve been caught “smuggling” bottles into our favourite ramen spot, but at home it’s a go-to for stir-fried rice, noodle bowls, or as a dipping sauce (mix it with soy!) for gyozas or summer rolls. Rumour has it, it’s also great on schnitzel... hey, we don’t judge.

by Piri's

Ein Löffel dieser Sauce und Sie werden glauben, dass der Weltuntergang bevorsteht. Diese Mischung aus Carolina Reaper-Chilis und nicht viel mehr wird Ihre Seele in Flammen setzen. Wir empfehlen, sie auf nichts zu geben, es sei denn, Sie haben Todessehnsucht. Auch für extrem grausame Streiche geeignet. Chili-Faktor 666/10

by Crazy Bastard Sauce

Dies ist die erste einer neuen Saucenserie von CBS mit dem Namen Berlin Brennt, die die Aromen Berlins repräsentiert. Diese scharfe Currysauce ist inspiriert von dem kultigen Berliner Straßenessen, der Currywurst. Sie ist in der Tat scharf, aber der Fokus liegt nicht auf dem Chili wie bei unseren anderen Saucen, sondern auf der Beziehung zwischen der Schärfe und dem Geschmack, und wie dieser Geschmack von der kulinarischen Identität der Stadt inspiriert ist, in der sie hergestellt wurde.

by Roots Radicals

Unsere Bananen-BBQ-Soße entstand durch einen glücklichen Zufall, inspiriert von philippinischem Bananenketchup. Sie kombiniert die Süße reifer Bananen mit rauchigen BBQ-Aromen und ist eine reichhaltige, genussvolle Sauce, die perfekt zu gegrilltem Gemüse, rauchigen Dips oder einzigartigen Dressings passt. Roots Radicals ist eine Marke der Kreislaufwirtschaft, die keinen Abfall produziert. Diese Sauce enthält 33% gerettete Zutaten und enthält andere Roots Radicals-Produkte wie unsere Gemüsebrühe.

by Filfla Chilli Co.

Basli (baasli) ist ein karamellisiertes Relish aus roten Zwiebeln mit einem süßen und ausgewogenen Geschmacksprofil, das aus Olivenöl, braunem Zucker, Meersalz und geräucherten Chiliflocken besteht und in Balsamico-Essig und Starkbier gekocht wird.

by Piri's

Die perfekte Ergänzung zu jedem Gericht. Diese würzige Mischung aus getrockneten und frischen Chilis und der Säure des Essigs verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Die klassische Wings-Sauce mit einer gewissen Piri-Note.

by Filfla Chilli Co.

Buwgi (buwjee) ist eine Tapenade aus grünen und schwarzen Oliven, die mit Olivenöl aromatisiert und mit grünen Chilischoten, Sultaninen, schwarzem Pfeffer, Meersalz und einem Hauch von Majoran abgerundet wird.

by T-rex sauces

Diese einzigartige Gewürzmischung mit Schwerpunkt auf Kardamom ist eine ausgewogene Kombination aus Schärfe und exotischen Aromen und wird in kleinen Mengen fermentiert. Vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen - perfekt, um jedem Gericht einen würzigen Kick zu verleihen.

by T-rex sauces

Klassisches Sriracha voller Geschmack mit einer rauchig-süßen Note. Ein feuriges rotes Ferment bildet die Grundlage für eine fröhliche Kombination aus frischem Cayenne-Paprika, roter Paprika sowie Kräutern und Gewürzen, die eine geschmackliche VOLLKOMMENE Balance zwischen Schärfe und Geschmack schaffen