Sauces piquantes à base de Habanero

by Trouble and Spice

Saveur primée : Great Taste Award 2025 Or aux European Hot Sauce Awards 2025 Le chili croustillant à l'agave est le fruit d'un travail d'équipe entre Trouble and Spice et Antillean Coast. Sucré, épicé, croustillant, ce croustillant au piment confit est une toute nouvelle aventure. Tartinez-le sur un wrap, réchauffez-le pour l'incorporer à des aliments frits ou mélangez-le à du riz. Nous avons pris la douce chaleur du Hot Agave Habanero et l'avons mélangée au Chilli Crisp croustillant et aux assaisonnements vibrants des Caraïbes pour créer quelque chose de vraiment spécial. Imaginez les notes chaudes et aromatiques de la cannelle et du piment de la Jamaïque, superposées à la douceur naturelle de l'agave et au piquant fruité des agrumes et du habanero. Notre mélange le plus épicé utilise des piments habanero, mais la chaleur est magnifiquement équilibrée par la douceur et les épices. Une chaleur sérieuse qui ne submerge jamais - mais associez-la à une sauce piquante si vous voulez une chaleur qui vous brûle le cerveau. Petit lot. Conçu pour les amateurs de saveurs. Ingrédients : Agave (60%), piment (17%), ail, oignon, graines de sésame, huile de tournesol, orange, citron, cannelle, épices, concentré de paprika, sel, acide acétique.

by Roots Radicals

Notre sauce BBQ à la banane est née d'un heureux accident inspiré par le ketchup à la banane philippin. Combinant la douceur de la banane mûre avec les saveurs fumées du BBQ, c'est une sauce riche et indulgente, parfaite pour les légumes grillés, les dips fumés ou les vinaigrettes uniques. Roots Radicals est une marque à zéro déchet et à économie circulaire. Cette sauce contient 33 % d'ingrédients recyclés et comprend d'autres produits Roots Radicals comme notre bouillon de légumes.

by Chiliwerk

Ghost Core - Ultra Hot Reserve by Chiliwerk Ghost Core est notre sauce de réserve piquante pour tous ceux qui aiment la vraie chaleur avec une vraie saveur. Fabriquée à Berlin en petites quantités, cette sauce apporte le feu intense des piments fantômes et des Habaneros fermentés, sans pour autant devenir excessivement piquante. Au contraire, elle offre une brûlure complexe, étagée, soutenue par des notes torréfiées et caramélisées profondes. La base de Ghost Core est constituée de piments longuement fermentés, ce qui confère à la sauce une acidité naturelle, de la rondeur et de l'umami. Pour équilibrer la chaleur, nous caramélisons lentement des oignons jusqu'à ce qu'ils se transforment en une épine dorsale sucrée et savoureuse. Nous rôtissons ensuite des poivrons rouges jusqu'à ce qu'ils se boursouflent et s'adoucissent, ce qui ajoute de la fumée, de la douceur et de la profondeur à la sauce. Une touche de vinaigre de Xérès de 20 ans d'âge termine la sauce avec une acidité brillante et une touche d'élégance. Le résultat est une bombe aromatique audacieuse : fumée, fruitée, légèrement sucrée et magnifiquement équilibrée, suivie de la chaleur inimitable et croissante du poivre fantôme. C'est intense, oui, mais pas brutal. L'objectif est toujours la saveur d'abord, la chaleur ensuite. Ghost Core convient parfaitement aux viandes grillées, aux légumes rôtis, aux burgers, aux tacos, au poulet frit, aux bols de riz, et à tout ce qui peut bénéficier d'un coup de fouet pimenté. Quelques gouttes suffisent - mais une fois que la saveur est là, vous en redemanderez. Fermenté. Grillé. Caramélisé. Vieilli. Ghost Core est une vitrine de tout ce que nous aimons dans les sauces chili : l'artisanat, la patience et la recherche d'une saveur exceptionnelle.

by Crazy Bastard Sauce

Sauce pimentée de style mexicain avec des piments Habanero et des tomatillos. La sauce originale et primée Crazy Bastard. Une saveur parfaitement équilibrée et juste la bonne dose de piquant à utiliser sur tout.

by MAMBOOOH berlin chili manufactory

Je suis l'une de ces sauces piquantes qui ne sont pas pour les âmes sensibles. Dans 100 ml, j'associe la mangue à un soupçon de noix de coco, ce qui me rend incroyablement fruité. La fraîcheur et le fruité du citron vert et du gingembre me complètent, créant une véritable explosion de saveurs. Le piment habanero qui est en moi est très puissant, ce qui fait de moi une sauce piquante fantastique. Elle est idéale pour mariner le poisson, la viande, le tofu ou les légumes, mais elle peut aussi être utilisée comme sauce à tremper ou comme vinaigrette. J'ai d'ailleurs remporté une médaille d'argent au Clifton Chili Club's National Chili Award en 2024. Cela fait de moi, et j'en suis très fier, une sauce chili vraiment excellente. Vous devriez absolument m'essayer vous-même et être convaincu de mon goût intense et fruité.

by Not That Spicy

Une version moins piquante de notre sauce piquante King's Burn. Un peu piquante et très savoureuse. Une sauce tomate piquante et légèrement épicée.

by Salsa Boy

La sauce numéro 02 a un profil de goût profond et sombre provenant des habaneros séchés à la fumée, avec une chaleur bonne mais pas écrasante. Les notes sombres du poivre noir et du cumin ainsi que la douceur profonde et savoureuse du sirop d'érable complètent l'ensemble pour en faire la sauce chili idéale pour les viandes rouges, les grillades, les côtes et surtout un bon steak. Les plats rustiques nécessitent une sauce 02. Rehaussez votre goulasch, votre chili con carne, vos ragoûts ou votre rôti du dimanche. Badigeonnez vos côtes prêtes à être grillées. Mettez-en sur votre hamburger !

by Capsup

Découvrez la fusion parfaite entre de délicieux melons sucrés frais et le piquant fruité des Habaneros rouges ! Notre sauce unique Hot Pepper commence par une note piquante et rafraîchissante, mais développe rapidement son caractère.

by Chicos Farm

Du citron vert, de la menthe et du persil frais sur une plage ensoleillée dans une bouteille, sans le sable. L'été toute l'année, dans une bouteille. Avec une brise d'été chaude dans chaque goutte, cette sauce apporte du soleil directement dans votre hiver. Fermentée avec des piments doux fruités, du citron vert frais, du persil et de la menthe, et agrémentée de Yellow Habanero Big Sun, de notre signature Yellow Moruga Scorpion et d'une touche de Red Carolina Reaper, c'est l'été à l'état pur dans votre assiette. Avec une chaleur qui vous donne envie de danser, il offre une saveur d'agrumes douce et piquante, suivie de notes herbacées fraîches. Parfait pour les sandwichs au poulet ou à la dinde cuits au four, les légumes rôtis, les viandes maigres ou tout ce qui vient de la mer.

by Filfla Chilli Co.

Xemxi (shemshee) est une confiture d'orange légère et fraîche, préparée avec des oranges entières, agrémentée de gingembre frais, de jus de citron et de miel, le tout agrémenté d'une touche de habanero.