Sauces piquantes à base de Trinidad Scorpion

by Chicos Farm

Sauce piquante suave, piquante et fumée, avec juste ce qu'il faut de fuego. Préparez la musique, car votre bouche est sur le point de chanter. Inspirée d'une recette d'une vraie abuela mexicaine, cette sauce est notre signature à base mexicaine. Fermentée avec beaucoup d'amour, des poivrons, des tomates, des piments secs fumés, de l'orange, des graines de cumin et de coriandre séchées, de la cannelle, et nos propres graines Red Big Mama, Yellow Scorpion Butch-T, et juste une touche de Red Carolina Reaper, juste ce qu'il faut pour rendre les choses intéressantes sans les accabler. Not Your Abuela's donne vie à vos plats avec une saveur profonde d'agrumes et de fumée et un côté croustillant et légèrement sucré. Essayez de ne pas tout utiliser sur vos tacos ou votre chili. Gardez-en un peu pour agrémenter votre viande grillée, vos légumes rôtis, vos pommes de terre ou même un morceau de pain (sans jugement).

by Chicos Farm

Fraîchement citrique ! Le citron vert rencontre la menthe fraîche et le persil, dans un mélange piquant. Préparez-vous à recevoir du soleil dans une bouteille. TriniTang est notre sauce estivale lumineuse qui vous réchauffe en hiver. Fermentée avec des piments doux fruités, du citron vert frais, du persil et de la menthe, et agrémentée de Scorpion jaune Butch-T, de Jolokia blanc et d'une pincée de Carolina Reaper rouge pour donner le ton. Elle apporte une chaleur piquante et une brise d'herbes fraîches à votre table, avec juste ce qu'il faut de piquant pour donner du piquant à tout ce que vous cuisinez. Nous l'aimons comme vinaigrette, sur du poisson grillé, des fruits de mer, des légumes cuits au four ou toute viande maigre comme le poulet ou la dinde.

by Chicos Farm

Du citron vert, de la menthe et du persil frais sur une plage ensoleillée dans une bouteille, sans le sable. L'été toute l'année, dans une bouteille. Avec une brise d'été chaude dans chaque goutte, cette sauce apporte du soleil directement dans votre hiver. Fermentée avec des piments doux fruités, du citron vert frais, du persil et de la menthe, et agrémentée de Yellow Habanero Big Sun, de notre signature Yellow Moruga Scorpion et d'une touche de Red Carolina Reaper, c'est l'été à l'état pur dans votre assiette. Avec une chaleur qui vous donne envie de danser, il offre une saveur d'agrumes douce et piquante, suivie de notes herbacées fraîches. Parfait pour les sandwichs au poulet ou à la dinde cuits au four, les légumes rôtis, les viandes maigres ou tout ce qui vient de la mer.