Scharfe Saucen mit Habanero

by Trouble and Spice

Preisgekrönter Geschmack: Great Taste Award 2025 Gold bei den European Hot Sauce Awards 2025 Der Agave Chili Crisp ist ein Gemeinschaftswerk von Trouble and Spice und Antillean Coast. Süß, scharf, knusprig - dieser Chili-Crisp mit Marmelade ist ein ganz neues Abenteuer. Verteilen Sie ihn auf einem Wrap, erhitzen Sie ihn als Beilage zu Gebratenem oder mischen Sie ihn unter Reis. Wir haben die süße Schärfe von Hot Agave Habanero mit knusprigem Chili Crisp und kräftigen karibischen Gewürzen zu etwas ganz Besonderem kombiniert. Stellen Sie sich die warmen, aromatischen Noten von Zimt und Piment vor, überlagert von der natürlichen Süße der Agave und dem fruchtigen Kick von Zitrusfrüchten und Habanero. Unsere schärfste Mischung verwendet Habanero-Paprika, aber die Schärfe wird durch Süße und Gewürze wunderbar ausgeglichen. Seriöse Wärme, die nie überwältigend ist - wenn Sie jedoch hirnverbrannte Schärfe wünschen, kombinieren Sie ihn mit scharfer Soße. Ganz natürlich. Kleine Charge. Hergestellt für Geschmacksliebhaber. Zutaten: Agave (60%), Chili (17%), Knoblauch, Zwiebel, Sesam, Sonnenblumenöl, Orange, Zitrone, Zimt, Gewürze, Paprikakonzentrat, Salz, Essigsäure.

by Roots Radicals

Unsere Bananen-BBQ-Soße entstand durch einen glücklichen Zufall, inspiriert von philippinischem Bananenketchup. Sie kombiniert die Süße reifer Bananen mit rauchigen BBQ-Aromen und ist eine reichhaltige, genussvolle Sauce, die perfekt zu gegrilltem Gemüse, rauchigen Dips oder einzigartigen Dressings passt. Roots Radicals ist eine Marke der Kreislaufwirtschaft, die keinen Abfall produziert. Diese Sauce enthält 33% gerettete Zutaten und enthält andere Roots Radicals-Produkte wie unsere Gemüsebrühe.

by Chiliwerk

Ghost Core - Ultra Hot Reserve von Chiliwerk Ghost Core ist unsere scharfe Reservesauce für alle, die echte Schärfe mit echtem Geschmack lieben. Diese Sauce wird in Berlin in kleinen Chargen hergestellt und bringt das intensive Feuer von fermentierten Ghost Peppers und Habaneros mit sich - ohne jedoch überwältigend scharf zu sein. Stattdessen liefert sie ein komplexes, vielschichtiges Feuer, das von tiefen Röst- und Karamellnoten unterstützt wird. Die Basis von Ghost Core besteht aus lang fermentierten Chilischoten, die der Sauce natürliche Säure, Rundheit und Umami verleihen. Um die Schärfe auszugleichen, karamellisieren wir Zwiebeln langsam, bis sie sich in ein süßes, herzhaftes Rückgrat verwandeln. Dann rösten wir rote Spitzpaprika, bis sie Blasen werfen und weich werden, was ihnen Rauch, Süße und Tiefe verleiht. Ein Spritzer 20 Jahre alter Sherry-Essig rundet die Sauce mit einer kräftigen Säure und einem Hauch von Eleganz ab. Das Ergebnis ist eine kühne, aromatische Geschmacksbombe: rauchig, fruchtig, leicht süß und wunderbar ausgewogen - gefolgt von der unverkennbaren, aufbauenden Schärfe des Geisterpfeffers. Er ist intensiv, ja, aber nicht brutal. Das Ziel ist immer erst der Geschmack und dann die Schärfe. Ghost Core passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Burgern, Tacos, gebratenem Hähnchen, Reisschüsseln und allem, was von einem kräftigen Chilikick profitiert. Ein paar Tropfen reichen aus - aber wenn der Geschmack erst einmal da ist, willst du mehr. Fermentiert. Geröstet. Karamellisiert. Gealtert. Ghost Core ist ein Paradebeispiel für alles, was wir an Chilisaucen lieben: Handwerkskunst, Geduld und das Streben nach außergewöhnlichem Geschmack.

by Crazy Bastard Sauce

Scharfe Chilisauce nach mexikanischer Art mit Habanero-Chilis und Tomatillos. Die originale und preisgekrönte Crazy Bastard Sauce. Perfekt ausgewogener Geschmack und genau die richtige Menge an Schärfe, um sie für alles zu verwenden.

by MAMBOOOH berlin chili manufactory

Ich bin einer von den Scharfen und nichts für zarte Gaumen. Ich bringe in 100 ml, Mango mit einem Hauch von Kokos zusammen und bin richtig fruchtig. Abgerundet werde ich mit der Frische und Fruchtigkeit von Limette und Ingwer, was mich zu einer absoluten Geschmacksexplosion macht. Die Habanero in mir heizt ordentlich und macht mich zu einer genialen Hotsauce. Am besten nutzt sie mich zum Marinieren von Fisch, Fleisch, Tofu oder Gemüse, aber auch einfach nur zum Dippen oder als Salatdressing. Übrigens wurde ich 2024 mit Silber beim National Chiliaward des Clifton Chilli Club prämiert. Das macht mich, und darauf bin ich sehr stolz, zu einer wirklich, ausgezeichneten, Chilisauce.

by Not That Spicy

Eine weniger scharfe Version unserer charakteristischen King's Burn Hot Sauce. Scharf und sehr lecker. Eine pikante, leicht würzige Tomatensauce.

by Salsa Boy

Sauce Nummer 02 hat ein tiefes und dunkles Geschmacksprofil, das von den rauchgetrockneten Habaneros herrührt, mit einer guten, aber nicht übermächtigen Schärfe. Die dunklen Noten von schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel sowie die tiefe, würzige Süße von Ahornsirup runden das Ganze zur perfekten Chilisauce für rotes Fleisch, Gegrilltes, Rippchen und vor allem ein gutes Steak ab. Rustikale Speisen verlangen nach Sauce 02. Verfeinern Sie Ihr Gulasch, Chili con Carne, Eintöpfe oder Ihren Sonntagsbraten. Begießen Sie Ihre griffbereiten Rippchen damit. Mann, gib sie einfach auf deinen Burger!

by Capsup

Entdecke die perfekte Fusion aus köstlichen, frischen Zuckermelonen und der fruchtigen Würze von Roten Habaneros! Unsere einzigartige Hot Pepper Sauce startet mit einer erfrischenden, pikanten Note, entwickelt aber schnell ihren Charakter

by Chicos Farm

Frische Limette, Minze und Petersilie an einem sonnigen Strand in einer Flasche, ohne den Sand. Das ganze Jahr über Sommer, verpackt in einer Flasche. Mit einer heißen Sommerbrise in jedem Tropfen bringt diese Sauce die Sonne direkt in Ihren Winter. Fermentiert mit fruchtigen Paprikaschoten, frischer Limette, Petersilie und Minze und gesegnet mit Yellow Habanero Big Sun, unserem unverkennbaren Yellow Moruga Scorpion und nur einem Hauch von Red Carolina Reaper - das ist Sommer pur auf Ihrem Teller. Mit einer Schärfe, die zum Tanzen einlädt, liefert er einen weichen, spritzigen Zitrusgeschmack, gefolgt von frischen Kräuternoten. Perfekt für gebackene Hähnchen- oder Truthahnsandwiches, gebratenes Gemüse, mageres Fleisch oder alles aus dem Meer.

by Filfla Chilli Co.

Xemxi (Shemshee) ist eine leichte und frische Orangenmarmelade aus ganzen Orangen, die mit frischem Ingwer, Zitronensaft und Honig verfeinert und mit einem Hauch von Habanero abgerundet wird.